美味しいミネラルウォーターの分類
宅配水のミネラルウォーター
ミネラルウォーターの分類は４つあります。
ナチュラルウォーター
濾過や沈殿・加熱殺菌以外の処理がなされていない。特定の水源から採水された地下水。
ナチュラルミネラルウォーター
濾過や沈殿・加熱殺菌以外の処理がなされていない。ナチュラルウォーターのうち地中でミネラル分が溶解したもの。
ミネラルウォーター
ナチュラルミネラルウォーターと同じ原水で、濾過や沈殿・加熱殺菌以外の処理のほかに、オゾン殺菌・紫外線殺菌・ミネラル分の調整やブレンドなどを行ったもの。
ボトルドウォーター
飲水可能な水。処理方法に限定しない。水道水でも可。蒸留水・河川の表流水などの飲水可能な原水をもとにした水。
ミネラルウォーター
ミネラルウォーターは、上記のように特定水源より採水した地下水を使用した水。
厚生労働省の食品衛生法では
処理方法が、濾過・沈殿加熱殺菌以外に、複数の原水の混合・ミネラル分の調整・オゾン殺菌・紫外線殺菌など処理をしたものとされています。
